AS akademija je akademija za zdravo prehrano, kakovostno gibanje in maderoterapijo. Akademija za zdravo življenje.

anja.sivic@gmail.com
040 / 530 345
Image Alt

CHEESECAKE Z MALINAMI

  /    /  CHEESECAKE Z MALINAMI

CHEESECAKE Z MALINAMI

Moja babica se je pred kratkim pritoževala, da si vsak rojstni dan sama speče tortico. Smo namreč družina, ki redko kupi kaj iz slaščičarne in sladice raje ustvarjamo v domači kuhinji. Tokrat sem se torej odločila, da babici spečem rojstnodnevno tortico. In ker v peki še nisem pol tako vešča kot ona, sem se odločila za preprost klasičen cheesecake! 

POTREBUJEŠ:

  • 2 jajčka
  • 500g lahke skute
  • 1 merica whey proteinov (@proteini vanilija)
  • 1 lonček skyra (ali grški jogurt/quark)
  • 70g kokosovega sladkorja (ali sladila po izbiri)
  • 150g mletih piškotov brez sladkorja
  • 3 žlice kokosovega olja & malo mleka za konsistenco
  1. V posodi zmešaš skuto, proteine, sladilo in skyr ter pimešaš jajčka – vsako posebaj.
  2.  V ločeni posodi zmešaš mlete piškote in kokosovo olje – mleko dodaš po potrebi, da dobiš konsistenco mase, ki jo lahko enakomerno vtisneš v namaščen tortni model. 
  3. Čez osnovo preliješ narejeno maso in postaviš v pečico, ki smo jo vnaprej segreli na 180 stopinj. Pečeš približno 45 minut.

Jaz jo najraje postrežem z vročimi malinami,  kepico vanilijevega sladoleda ali malce stepene smetane.

Pa dober tek!

Category: